♥♥♥ Kue Sakura Kukus ♥♥♥

Hello the ‘starter chef’,,, Hmmm…kemarin eksperimen nyoba kue sakura kukus yang retno dapet di internet..

Dengan awal yang dibilang ‘disaster’,,mulai dari timbangan rusak, bahan berhambur, dkk #(ketahuan banget amatirnya,,hee :p) Namun, retno tetep nekat dengan prinsip ‘feeling ajah’… Hasilnya,,hmmm…lumayan tidak mengecewakan…

Soo,, here’s the recipe

Bahan :
4 butir telur
200 gr gula pasir
350 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdt soda kue
1/4 sdt kayu manis bubuk

Karamel :
150 gr gula pasir
350 gr air panas
100 gr mentega
100 gr susu kental manis

Cara membuat :

  • Campur dan ayak tepung terigu, baking powder, soda kue dan kayu manis bubuk. Sisihkan.
  • Karamel : masak gula pasir hingga mencair (berwarna kecoklatan) di dalam wajan/panci tebal dengan api sedang. Lalu tuang dengan air panas dan aduk hingga gula larut. Masukkan mentega dan susu kental manis, aduk rata. Angkat dan dinginkan.
  • Kocok telur dan gula pasir hingga tercampur rata dan gula larut, masukkan tepung terigu dan karamel. Aduk hingga adonan tercampur rata.
  • Siapkan cetakan kue kecil-kecil yang sudah diolesi mentega. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat.
  • Keluarkan kue dari dalam cetakan, sajikan dengan sedikit taburan tepung gula jika suka.

Saran : Jika gak punya timbangan, bisa dipakai gelas duralex dengan perbandingan 1 gelas = ± 250 ml (kalau ga khilaf)

→ Selamat Mencoba,,. ^__~

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

CENDEKIA

Kids and Junior Science Center

Kisah Seribu Satu Masa

kejayaan dimulai dari "bacalah!"

Fathul Wahid

Just another humble person

Learning Static and Dynamics

Just another WordPress.com site

nailahajar_side's Blog

You'll never know what happens tomorrow if you give up today..

I Love My Life

enjoy emak-emak world!

@hafidz_ary

Sederhana saja: anti JIL plus anti paulus

from nagari to anywhere

Just a short note from my short journey

The works of Wiryanto Dewobroto

as structural engineer, lecturer and writer

Angin

To run where the brave dare not to go

Cioccolato Quirky's Blog

Feel and taste the beat

berbagi ilmu berbagi inspirasi

merubah budaya lisan menjadi tulisan

Lazuardi Home

Learn more about life like a butterfly

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

%d blogger menyukai ini: