Brownies Kukus (Ala Sayah ^^)

Beberapa hari yang lalu saya bawa brownies untuk buah tangan saat acara “farewell” kecil-kecilan. Setelah beberapa kali eksperimen, akhirnya dapat rasa brownies yang bisa dikatakan lumayan untuk dicoba. And this is it the recipe’s ^^ :

brownies

Bahan bahan yang diperlukan:

• 6 butir Telur
• 225 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh Emulsifier ( tbm atau sp atau vx)
• 125 gram Terigu, diayak, aduk rata dengan coklat bubuk
• 50 gram Coklat bubuk, diayak, aduk rata dg terigu
• 175 gram mentega (saya pakai blue band cake & cookies) cairkan
• 100 gram Dark Cooking Cokelat , lelehkan, campur dengan mentega
• 75 ml Susu Kental Manis
• Vanili secukupnya
• Meises Coklat secukupnya

Cara membuat Brownies Kukus :

– Pertama Kocok telur dan gula hingga mengembang
– masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan hingga rata.
– Masukkan campuran minyak dan Dark Cooking Cokelat, aduk hingga rata. Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri Susu kental manis, aduk hingga rata.
– Setelah rata, adonan di ‘bank’ atau di banting untuk menghilangkan buih2 dalam adonan.
– Bagi 2 adonan tanpa Susu, bagian I kukus selama 10 menit (sampai matang)
– Kemudian taburi meises dilanjutkan dengan adonan dengan SUSU kukus selama 10 menit,
– Terakhir taburi meises kembali dan masukkan adonan sisa tanpa Susu, lanjutkan mengukus selama kurang lebih 20 menit. Angkat. Selesai

Selamat Mencoba ^_^,,,

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

CENDEKIA

Kids and Junior Science Center

Kisah Seribu Satu Masa

kejayaan dimulai dari "bacalah!"

Fathul Wahid

Just another humble person

Learning Static and Dynamics

Just another WordPress.com site

nailahajar_side's Blog

You'll never know what happens tomorrow if you give up today..

I Love My Life

enjoy emak-emak world!

@hafidz_ary

Sederhana saja: anti JIL plus anti paulus

from nagari to anywhere

Just a short note from my short journey

The works of Wiryanto Dewobroto

as structural engineer, lecturer and writer

Angin

To run where the brave dare not to go

Cioccolato Quirky's Blog

Feel and taste the beat

berbagi ilmu berbagi inspirasi

merubah budaya lisan menjadi tulisan

Lazuardi Home

Learn more about life like a butterfly

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

%d blogger menyukai ini: